News

Der Heinz Oberhummer Award 2018 geht an Adam Savage

17 Apr , 2018
Florian Freistetter

Der mit 20.000 Euro und einem Glas Alpakakot dotierte Heinz Oberhummer Award für Wissenskommunikation für „hervorragende Wissenschaftsvermittlung“ wird am 23. November 2018 im Wiener Stadtsaal verliehen.

Lesen

Rezept für Stickstoff-Schoko-Eis

12 Mrz , 2018
Florian Freistetter

Eis ist immer gut! Aber gutes Eis ist besser und am besten ist Eis, wenn man es mit flüssigem Stickstoff herstellt. Denn handelsübliches Eis hat ein Problem: Wenn es irgendwann auftaut und dann wieder einfriert, entstehen dabei sehr große Kristalle aus Wassereis. Und das schmeckt nicht nur nicht gut, sondern fühlt sich im Mund auch […]

Lesen

Rezept für essbare Küchenschwämme

10 Feb , 2018
Florian Freistetter

Im Sommer 2017 haben Massimiliano Cardinale von der Universität Gießen und seine Kollegen das Vorkommen von Bakterien in Küchenschwämmen untersucht („Microbiome analysis and confocal microscopy of used kitchen sponges reveal massive colonization by Acinetobacter, Moraxella and Chryseobacterium species“). Das Ergebnis: Pro Kubikzentimeter findet man in ihnen bis zu 54 Milliarden Bakterien. Und egal wie sehr […]

Lesen

Bierstern-Tourtagebuch Tag 10: Finale in Frankfurt

23 Dez , 2016
Florian Freistetter

Zum Abschluss des Tourjahrs 2016 haben die Science Busters noch einmal Österreich verlassen und sind in Deutschland aufgetreten. Nach einigen Bierstern-Shows in unserem „Heimattheater“, dem Wiener Stadtsaal, zog es uns wieder in die Ferne. Zuerst haben wir in Wien allerdings noch die zweite Ausgabe der „Battle Royal“ aufgeführt; diesmal war das Thema passend zur Jahreszeit […]

Lesen

Rezepte für Schneeball Erde

23 Dez , 2016
Florian Freistetter

Vor ein paar hundert Millionen Jahren war die Erde vermutlich komplett mit Eis bedeckt und ein riesengroßer Schneeball. Das sagen zumindest die Daten der Astronomen und Geologen. Biologe Helmut Jungwirth ist ein wenig skeptischer was den Schneeball Erde angeht, hat sich in seinem Grazer Geschmackslabor aber trotzdem dazu durchgerungen, ein passendes Rezept zum Nachbacken zu […]

Lesen

1 2 3 5